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全球十大特別老餐廳排行榜2025特別新排名前十名分析

admin 1 2025-04-11 18:13:19

全球十大最老餐廳排行榜2025最新排名前十名對(duì)比

吃是人類很重要的一件事,于是餐廳就很多很多了,餐廳的歷史悠久,有些餐廳甚至一直都沒有移址,下面為您盤點(diǎn)全球十大最老餐廳排行榜,歷史悠久。

1.奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller圣彼得餐廳,始于803年

Stiftskeller圣彼得餐廳

這是世界上最老的餐廳,一直在圣彼得修道院里不曾移址。這家餐廳首先被修道士、學(xué)者Albuin記錄下來,他是查理曼大帝的忠實(shí)擁護(hù)者。

盡管這家餐廳的結(jié)構(gòu)被翻新、擴(kuò)建過無數(shù)次,有些單間還是保留了當(dāng)時(shí)的巴洛克風(fēng)格以及古老的樹狀大吊燈,曾經(jīng)應(yīng)結(jié)果很多著名的歷史名人。

最近,德國著名服裝設(shè)計(jì)師Karl Lagerfeld在這舉行了一個(gè)豪華聚會(huì),慶祝他的電影《Reincarnation》首映。除了歷史淵源之外,Stiftskeller每周舉行的莫扎特主題晚宴也是它的一大特色,那時(shí)會(huì)有表演者穿著莫扎特時(shí)期的衣服重演這位著名音樂家的一生。

2. 北京便宜坊,始于1416年

北京便宜坊

雖然便宜坊已經(jīng)不再是以前的產(chǎn)雞鴨的小作坊,但是它還是掛著在明朝建立的老招牌,成為北京最老的烤鴨店。

3.瑞典斯德哥爾摩Zum Franziskaner餐廳,始于1421年

Zum Franziskaner餐廳

Zum Franziskaner由修道士建立,現(xiàn)位于瑞典古城斯德哥爾摩,已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝思坝慰脱壑械膫髡f。雖然它的結(jié)構(gòu)已經(jīng)不復(fù)當(dāng)初,被重建、修葺無數(shù)次,現(xiàn)在的建筑構(gòu)造也得追溯到1906年,仍保留著1421年的啤酒釀造工藝。這么多年來一直都是深受水手歡迎的高端餐廳。

4.日本京都Honke Owariya餐廳,始于1465年

Honke Owariya餐廳

全球十大特別老餐廳排行榜2025特別新排名前十名分析

Honke Owariya以糖果店起家,現(xiàn)在已經(jīng)成為日本最老的餐廳。他們家最出名的還是甜點(diǎn),蕎麥餐也是百年有名的菜肴,只因它不僅有蕎麥面還做別人不做的蕎麥制品。曾經(jīng)接待過很多僧侶、幕府時(shí)代的將軍、天皇。

現(xiàn)在,一些皇室家族在從東京返回時(shí)也會(huì)來Honke Owariya進(jìn)餐。不過不需驚訝,當(dāng)?shù)厝硕己芟矚g設(shè)在京都的、皇城南部一條街的地區(qū),那里有上了年代的木板房、傳統(tǒng)的榻榻米還有具有代表意義的漂亮花園。

5.法國巴黎銀塔美食餐廳,始于1582年

巴黎銀塔美食餐廳

進(jìn)入銀塔美食餐廳(La Tour d’Argent)就要做好準(zhǔn)備享受巴黎皇室受到的待遇,因?yàn)楹嗬氖涝窃摬蛷d的??汀T谶@里你可以享受到一些典型的法國食物,比如烤雛鴨(鴨子都是自設(shè)牧場(chǎng)養(yǎng)的)、餡餅和魚。2007年電影《料理鼠王(Ratatouille)》就是以它為靈感制作的。

銀塔美食餐廳的酒窖是世界知名的,在二戰(zhàn)中幸存了下來,24小時(shí)有專人看管。酒窖里有一萬五千種酏劑共45萬瓶,以2009年物價(jià)水平看,總價(jià)值就達(dá)到了兩千五百萬歐元(將近2億RMB)。

6.德國柏林Zur letzten Instanz餐廳,始于1621年

柏林Zur letzten Instanz餐廳

這家東柏林餐廳被文字記錄下來是在1561年,當(dāng)時(shí)它還只是一個(gè)小飯館,直到1621年才發(fā)展成為一家酒店。曾接待過拿破侖、貝多芬、德國總理默克爾及其他國際顯要人物。

Zur letzten Instanz是歷史悠久的柏林墻的一部分,在1963年因二戰(zhàn)造成巨大破壞不得不重建。

7.美國羅德島州White Horse Tavern,始于1673年

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羅德島州White Horse Tavern

作為美國仍在營(yíng)業(yè)的最古老酒店,White Horse Tavern擁有新英格蘭的所有典型特色,供應(yīng)各種美味菜肴。

從1673年創(chuàng)建開始,它就迅速成為殖民地、刑事法庭和市議會(huì)的“會(huì)議廳”。它曾經(jīng)的主人William Mayes是一個(gè)有名的海盜,這讓在美國獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)中取得殖民新港的英國部隊(duì)陷入尷尬境地,于是Mayes只短期過了一下手就把店轉(zhuǎn)交給了自己的姐妹。

在19世紀(jì)末,White Horse Tavern曾經(jīng)歷過短暫的修葺期,在那之后變?yōu)楣?。?957年作為酒店重新開業(yè),自那以后開始向當(dāng)?shù)厝思坝慰凸?yīng)美國傳統(tǒng)美食。

8.法國巴黎A la Petite Chaise,始于1680年

巴黎A la Petite Chaise

這是清單上第二個(gè)法國古老餐廳,這里的法國傳統(tǒng)食物擁有教科書水準(zhǔn),味道絕對(duì)正宗。

它是在十七世紀(jì)末由酒商Georges Rameau創(chuàng)建,曾經(jīng)是政治、社交、藝術(shù)分子聚會(huì)的主要場(chǎng)所,即興歌舞表演、作家(如Colette)及詩人的朗誦和激烈的政治討論(有的言論導(dǎo)致被捕)都曾發(fā)生在這。

9.西班牙馬德里Botín,始于1725年

馬德里Botín

Botín是吉尼斯世界紀(jì)錄上最古老的餐廳,但是它在我們的清單里卻出現(xiàn)得比較晚。

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之所以被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定為最古老餐廳可能是因?yàn)樗写罅康奈墨I(xiàn)記載,從海明威(《太陽照常升起》)到Frederick Forsyth(《Icon and the Cobra》國際政治驚悚小說家,曾任路透社記者。)還有美國作家James Michener(《Iberia》),他們的作品里都有提及到這個(gè)西班牙王宮風(fēng)格的餐廳,以及它悠久的歷史。

這里比較熱門的菜肴包括烤乳豬、烤羔羊、小鰻魚,這些菜一般都是在餐廳的燒木烤爐里做的。有流言說,Goya(西班牙浪漫主義畫派畫家)在成名之前曾在這打過工。

10.紐約Fraunces酒館,始于1762年

紐約Fraunces酒館

在美國歷史上,紐約市Fraunces酒館為美國版圖的劃分曾做出過杰出貢獻(xiàn)。

它一開始被Samuel Fraunces命名為Queen’s Head(女王之首),這座佐治亞風(fēng)格建筑曾是自由之子(獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)中美利堅(jiān)合眾國在反對(duì)殖民主義的戰(zhàn)爭(zhēng)中,最普遍的一個(gè)組織即激進(jìn)民主主義的“自由之子”協(xié)會(huì))早期的會(huì)議室。

在美國革命燃起戰(zhàn)火的時(shí)候,華盛頓將這里作為他的駐點(diǎn)作為他常用的指揮部,并最終在這和英國談判,完成了美國早期政府架構(gòu)。

現(xiàn)在,F(xiàn)raunces酒館作為一個(gè)融威士忌酒吧和餐廳為一體的場(chǎng)所,供應(yīng)的是曼哈頓南街海港的傳統(tǒng)美食。

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